许多蛋糕品牌屡次被检验出丙二醇超标,不及格,那为何蛋糕中要添加丙二醇呢? 我们都知道丙二醇是可以应用在食品行业中的,在食品业中,丙二醇具有很好的食品乳化作用,是一种很不错的食品乳化剂。 同时,丙二醇是调味品和色素的优良溶剂,可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品···
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